酸奶，作为深受大众喜爱的乳制品，以其独特的口感和丰富的营养价值，赢得了无数消费者的青睐，在日常生活中，我们时常会遇到酸奶过期的情况，饮用过期的酸奶会有哪些不良后果呢？本文将为您详细揭秘过期酸奶的危害，并提供相应的应对措施。

过期酸奶的危害

1. 营养价值降低

过期后的酸奶，其中的益生菌、蛋白质、钙等营养成分会逐渐流失，导致营养价值大打折扣，长期饮用过期酸奶，可能会对身体健康产生不利影响。

2. 产生有害物质

过期酸奶在储存过程中，容易受到细菌、霉菌等微生物的污染，这些微生物在繁殖过程中会产生有害物质，对人体健康构成威胁。

3. 消化系统紊乱

过期酸奶中的菌群失衡，可能导致消化系统功能紊乱，引发腹泻、腹痛、腹胀等消化症状。

4. 感染疾病

过期酸奶中的细菌、霉菌等微生物可能引发食物中毒，如沙门氏菌、金葡萄球菌等，食用过期酸奶后，可能会出现发热、恶心、呕吐、腹泻等症状。

5. 口腔健康受损

过期酸奶中的乳酸菌活性降低，对口腔健康的益处减少，过期酸奶中的细菌、霉菌等微生物可能引发口腔感染，如口腔溃疡、牙周炎等。

应对措施

1. 严格把控酸奶保质期

在购买酸奶时，要关注生产日期和保质期，尽量选择保质期较近的产品，注意储存条件，避免高温、潮湿等环境。

2. 及时食用

购买酸奶后，要尽快食用，避免长时间存放，若发现酸奶有异味、变色、凝固等现象，应立即停止食用。

3. 做好家庭垃圾分类

过期酸奶属于厨余垃圾，要按照家庭垃圾分类规定进行处理，避免对环境造成污染。

4. 增强自身免疫力

适量饮用酸奶，有助于提高免疫力，降低感染疾病的风险，但要注意，过量饮用酸奶也可能导致消化等问题。

5. 注意口腔卫生

食用过期酸奶后，要漱口清洁口腔，避免细菌、霉菌等微生物在口腔内繁殖。

喝过期的酸奶可能会对健康造成危害，在日常生活中，我们要重视酸奶的保质期，确保食品安全，掌握应对措施，降低过期酸奶带来的风险，在享受美味的同时，也要关注自身健康，做到科学饮食。

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