红薯，又称地瓜、甘薯、番薯等，是我国常见的杂粮之一，营养丰富，口感软糯，深受人们爱，红薯虽好，却有一些相克食物需要注意，否则可能会影响身体健康，下面就来为大家盘点一下红薯的相克食物。

牛奶

红薯与牛奶相克的原因在于，红薯中的植物酸会与牛奶中的钙离子结合，形成不易消化的沉淀物，从而影响对钙的吸收，红薯和牛奶不宜同时食用。

豆浆

豆浆与红薯相克的原因与牛奶类似，豆浆中的植物酸也会与红薯中的钙离子结合，影响对钙的吸收，红薯中的淀粉和豆浆中的蛋白质相遇，还可能产生不易消化的物质，导致消化。

柿子

红薯与柿子相克的原因在于，红薯中的植物酸会与柿子中的鞣酸结合，形成不易消化的沉淀物，从而引起胃痛、腹泻等症状，红薯和柿子不宜同时食用。

鸡蛋

红薯与鸡蛋相克的原因是，红薯中的植物酸会与鸡蛋中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，可能导致消化，红薯中的糖分较高，与鸡蛋一起食用会增加肠胃负担。

土豆

红薯与土豆相克的原因在于，红薯和土豆都富含淀粉，同时食用会增加肠胃负担，导致消化，红薯和土豆中的植物酸含量较高，可能引起肠胃不适。

茶叶

红薯与茶叶相克的原因是，红薯中的糖分较高，茶叶中的鞣酸会与糖分结合，形成不易消化的沉淀物，影响对糖分的吸收，茶叶中的和鞣酸还会肠胃，导致消化。

白萝卜

红薯与白萝卜相克的原因在于，红薯中的淀粉和白萝卜中的维生素C相遇，可能产生不易消化的物质，导致消化，红薯中的植物酸会与白萝卜中的钙离子结合，影响对钙的吸收。

为了避免红薯相克食物对身体健康的影响，建议大家在食用红薯时，尽量避免与以上食物同时食用，适量食用红薯对身体健康是有益的，只要注意搭配，就能享受美食的同时，保持健康，下面为大家推荐几种红薯的搭配方法：

1、红薯与小米煮粥：小米具有补脾胃、养心安神的功效，与红薯搭配煮粥，既美味又营养。

2、红薯与南瓜炖汤：南瓜具有补中益气、润肺止咳的功效，与红薯搭配炖汤，口感软糯，营养丰富。

3、红薯与红枣蒸糕：红枣具有补气养血、安神益智的功效，与红薯搭配蒸糕，香甜可口，适合女性食用。

红薯虽好，但也要注意搭配，避免与相克食物同时食用，了解红薯的相克食物，让我们在享受美食的同时，保持健康。

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