螃蟹，作为一种美味佳肴，深受人们爱，在享受美味的同时，我们也需要了解螃蟹哪些部位是不能食用的，本文将为您详细解析螃蟹的“地”，并通过图解形式，让您一目了然。

螃蟹的“地”

1、螃蟹的头部

螃蟹的头部含有较多的细菌和虫，如肺吸虫等，这些虫对健康有害，甚至可能导致严重的疾病，螃蟹的头部是不能食用的。

2、螃蟹的腮

螃蟹的腮是呼吸器官，容易积累细菌和虫，腮部含有较多的重金属，如铅、汞等，这些有害物质对健康有害，所以螃蟹的腮也是不能食用的。

3、螃蟹的胃

螃蟹的胃位于头部下方，呈黑色，胃内含有消化食物的胃液，其中含有较多的细菌和虫，螃蟹的胃也是不能食用的。

4、螃蟹的心脏

螃蟹的心脏位于头部下方，呈红色，心脏内含有较多的细菌和虫，对健康有害，螃蟹的心脏也是不能食用的。

5、螃蟹的排泄物

螃蟹的排泄物含有大量的细菌和虫，对健康有害，螃蟹的排泄物是不能食用的。

螃蟹的食用部位

1、螃蟹的蟹肉

螃蟹的蟹肉是可食用的主要部位，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，在食用时，可将其拆分为蟹腿、蟹钳、蟹身等部分。

2、螃蟹的蟹黄

蟹黄是螃蟹的腺，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，蟹黄具有丰富的口感和营养价值，是螃蟹中的佳品。

3、螃蟹的蟹膏

蟹膏是螃蟹的肝脏，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，蟹膏具有丰富的口感和营养价值，是螃蟹中的佳品。

图解螃蟹的“地”

为了更直观地了解螃蟹的“地”，以下是一图解：

在食用螃蟹时，请务必避开以上部位，以免影响身体健康。

螃蟹作为一种美味佳肴，深受人们爱，在享受美味的同时，我们也要注意螃蟹的“地”，避免食用对健康有害的部位，通过本文的解析和图解，相信您已经对螃蟹的食用部位有了更深入的了解，在今后的生活中，希望您能够正确食用螃蟹，享受美食的同时，保障身体健康。

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