百香果作为一种营养丰富的热带，深受广大消费者的爱，由于百香果的保存时间较短，容生变质，因此如何判断百香果是否坏掉，成为了许多消费者关心的问题，本文将为您介绍如何判断百香果坏了，以及如何保存百香果，让您在享受美味的同时，也能确保食品安全。

如何判断百香果坏了

1、观察外表

新鲜百香果外表光滑，色泽鲜，无明显的损伤、腐烂或霉变，如果百香果表面出现黑色、褐色或绿色的斑点，或者果皮出现软化、皱缩等现象，说明百香果已经坏掉。

2、闻气味

新鲜百香果具有浓郁的香气，闻起来清新宜人，如果百香果散发出酸臭、霉味或异味，则说明百香果已经变质。

3、摸质地

新鲜百香果质地坚硬，手感结实，如果百香果手感柔软、发黏，或者按压时有明显凹陷，说明百香果已经坏掉。

4、尝味道

新鲜百香果味道酸甜可口，口感丰富，如果百香果味道酸涩、苦涩，或者口感发酸、发苦，说明百香果已经变质。

如何保存百香果

1、低温保存

将百香果放入冰箱冷藏室，温度控制在5℃左右，可以延长百香果的保鲜期，但需注意，冷藏后的百香果不宜再放置在室温下，以免变质。

2、避免光直射

将百香果放在阴凉、通风处，避免光直射，光直射会加速百香果的衰老，缩短保鲜期。

3、分开存放

将百香果与分开存放，以免产生乙烯气体，加速百香果的成熟和衰老。

4、避免挤压

将百香果轻轻放入保鲜盒或塑料袋中，避免挤压，挤压会使百香果果皮受损，加速变质。

5、适时食用

百香果的保鲜期较短，建议在购买后尽快食用，如果发现百香果已经坏掉，应立即丢弃，以免影响食品安全。

了解如何判断百香果坏了，对于保障食品安全具有重要意义，在购买和保存百香果时，注意以上几点，可以延长百香果的保鲜期，让您和家人享受美味的同时，也能确保食品安全，希望本文对您有所帮助。

相关阅读：

1、一招轻松煮出完美鸡蛋，美味营养双丰收

2、营养盘点，盘点高钙食物，助您健康每一天

3、揭秘空腹禁忌，营养专家详解为何不宜空腹进食

4、粗粮宝藏，种类详览与营养价值解析

5、快速提升白细胞，营养专家推荐的五大食疗方案揭秘