广州，这座商都，不仅有着悠久的历史和丰富的文化，更有着让人垂涎欲滴的街头小吃，广州小吃种类繁多，风味独特，是游客和本地人品尝美食的首选之地，下面，就让我们一起走进广州，探寻那些让人回味无穷的小吃。

肠粉

肠粉是广州非常有名的小吃之一，以其嫩滑的口感和丰富的馅料深受人们爱，肠粉的制作过程讲究，首先要将米浆蒸熟，铺在特制的蒸盘上，加入各种馅料，如瘦肉、牛肉、虾等，最后再蒸制片刻即可，吃的时候，搭配特制的酱料，口感鲜美，令人回味无穷。

双皮奶

双皮奶是广州的传统甜品，以其独特的口感和丰富的营养而闻名，制作双皮奶的过程较为简单，只需将牛奶煮沸后倒入碗中，待其冷却至室温，再覆盖一层保鲜膜，放入冰箱冷藏，待牛奶凝固后，揭开保鲜膜，即可食用，双皮奶口感细腻，奶香浓郁，是广州人爱的甜品之一。

艇仔粥

艇仔粥是广州特色粥品，以其鲜美的口感和丰富的配料而著称，艇仔粥的原料主要有大米、鱼片、虾、瘦肉等，烹饪时加入适量的胡椒粉、葱花、香菜等调料，艇仔粥色泽金黄，口感鲜美，营养丰富，是广州人早餐的首选。

叉烧包

叉烧包是广州非常有名的小吃之一，以其独特的口感和丰富的馅料而深受人们爱，叉烧包的皮薄馅多，馅料主要由叉烧肉、香菇、虾米等制成，吃的时候，热气腾腾的叉烧包搭配特制的酱料，味道鲜美，令人回味无穷。

蛋挞

蛋挞是广州人爱的甜品之一，以其酥脆的皮和浓郁的蛋香而闻名，广州的蛋挞种类繁多，有甜蛋挞、咸蛋挞、巧克力蛋挞等，吃蛋挞时，搭配一杯香浓的奶茶，简直是搭配。

云吞面

云吞面是广州非常有名的小吃之一，以其鲜美的汤底和丰富的配料而著称，云吞面的原料主要有云吞、面条、瘦肉等，烹饪时加入适量的胡椒粉、葱花、香菜等调料，云吞面色泽鲜，口感鲜美，营养丰富，是广州人爱的美食之一。

猪杂汤

猪杂汤是广州非常有名的小吃之一，以其鲜美的汤底和丰富的猪杂配料而著称，猪杂汤的原料主要有猪肝、猪肠、猪肺等，烹饪时加入适量的胡椒粉、葱花、香菜等调料，猪杂汤色泽金黄，口感鲜美，营养丰富，是广州人爱的美食之一。

牛杂

牛杂是广州非常有名的小吃之一，以其鲜美的汤底和丰富的牛杂配料而著称，牛杂的原料主要有牛肚、牛筋、牛心等，烹饪时加入适量的胡椒粉、葱花、香菜等调料，牛杂色泽红亮，口感鲜美，营养丰富，是广州人爱的美食之一。

广州小吃种类繁多，风味独特，是广州美食文化的重要组成部分，无论是肠粉、双皮奶、艇仔粥，还是叉烧包、蛋挞、云吞面、猪杂汤、牛杂，每一道小吃都承载着广州人的情感忆，品尝广州小吃，不仅是一种味蕾的享受，更是一种文化的体验，如果你来到广州，不妨走进街头巷尾，感受这座商都的独特魅力。

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