油炸串串，作为一种深受欢迎的街头小吃，凭借其独特的烹饪方式和丰富的食材选择，成为了许多人无法抗拒的美食，在我国的许多城市中，油炸串串摊点随处可见，各式各样的食材串在竹签上，等待着被油炸至金黄酥脆，油炸串串都有哪些菜呢？下面，就让我们一起来盘点一下那些让人垂涎欲滴的油炸串串美食。

肉类串串

1、牛肉串：牛肉串是油炸串串中的经典之作，选用肥瘦相间的牛肉片，经过腌制，再串在竹签上，油炸至外酥里嫩，肉质鲜嫩多汁。

2、羊肉串：羊肉串以其独特的膻味和鲜美的口感，深受食客爱，将羊肉切成小块，串在竹签上，油炸后肉质鲜嫩，香气扑鼻。

3、鸡肉串：鸡肉串是油炸串串中的另一种常见肉类，选用鸡腿肉或鸡胸肉，切成小块，串在竹签上，油炸至金黄酥脆，口感鲜美。

4、猪肉串：猪肉串选用猪里脊肉或五花肉，切成小块，串在竹签上，油炸后外酥里嫩，肉质鲜美。

海鲜串串

1、鱿鱼串：鱿鱼串是油炸串串中的海鲜佳品，将新鲜的鱿鱼切成圈状，串在竹签上，油炸至外酥里嫩，口感弹牙。

2、虾仁串：虾仁串选用新鲜虾仁，去壳去肠线，串在竹签上，油炸后鲜美可口，肉质细腻。

3、扇贝串：扇贝串选用新鲜的扇，去壳后串在竹签上，油炸至金黄酥脆，口感鲜美。

4、海螺串：海螺串选用新鲜海螺肉，去壳去内脏，串在竹签上，油炸后肉质鲜美，口感独特。

蔬菜串串

1、蘑菇串：蘑菇串选用各种新鲜蘑菇，如香菇、平菇、金针菇等，串在竹签上，油炸后鲜美可口，营养丰富。

2、莴笋串：莴笋串选用新鲜莴笋，切成条状，串在竹签上，油炸后口感脆嫩，清新爽口。

3、土豆串：土豆串选用新鲜土豆，切成条状，串在竹签上，油炸后外酥里嫩，口感鲜美。

4、茄子串：茄子串选用新鲜茄子，切成条状，串在竹签上，油炸后口感软糯，鲜美可口。

豆制品串串

1、豆腐串：豆腐串选用嫩豆腐，切成小块，串在竹签上，油炸后外酥里嫩，口感鲜美。

2、豆腐皮串：豆腐皮串选用豆腐皮，切成条状，串在竹签上，油炸后口感酥脆，营养丰富。

3、豆腐泡串：豆腐泡串选用豆腐泡，切成小块，串在竹签上，油炸后外酥里嫩，口感鲜美。

串串

1、鸡蛋串：鸡蛋串选用新鲜鸡蛋，打入碗中，加入适量调味料，搅拌均匀，倒入竹签中，油炸至金黄酥脆，口感鲜美。

2、鸡蛋灌饼串：鸡蛋灌饼串选用鸡蛋灌饼，切成小块，串在竹签上，油炸后口感酥脆，香脆可口。

3、鸡蛋仔串：鸡蛋仔串选用鸡蛋仔，切成小块，串在竹签上，油炸后口感酥脆，香甜可口。

油炸串串的种类繁多，满足了不同食客的口味需求，在品尝油炸串串的同时，也要注意适量食用，以免摄入过多油脂，快来尝试一下这些美味的油炸串串，让你的味蕾尽情享受这场美食盛宴吧！

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