随着现代生活节奏的加快，产品的大量使用，越来越多的人开始关注眼部健康，中医认为，肝开窍于目，眼睛的明亮与否与肝的气血状况密切相关，在日常饮食中，适当摄入一些清肝明目的食物，对保护视力、缓解眼疲劳具有重要意义，哪些食物具有清肝明目的功效呢？下面为您盘点以下几种常见的清肝明目食物。

枸杞子

枸杞子是传统的滋补养生佳品，具有养肝、明目、润肺、抗衰老等功效，枸杞子富含胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、钙、铁、锌等营养成分，对保护视力、缓解眼疲劳具有显著作用，枸杞子可以煮粥、泡茶、炖汤等多种食用方式。

菊花

菊花具有清热解毒、平肝明目的功效，是清肝明目的佳品，菊花富含挥发油、菊甙、黄酮类化合物等成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，菊花可以泡茶饮用，也可与枸杞子、决明子等药材搭配，制作菊花茶。

决明子

决明子具有清热解毒、润肠通便、明目降压等功效，决明子富含大黄素、大黄酚、决明素等成分，对保护视力、缓解眼疲劳具有良好效果，决明子可以泡茶饮用，也可与菊花、枸杞子等药材搭配，制作决明子茶。

胡萝卜

胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、钙、铁、锌等营养成分，具有养肝明目、抗氧化、增强免疫力等功效，胡萝卜可以生吃、煮汤、炒菜等多种食用方式，是护眼养生的佳品。

菠菜

菠菜具有补血、养肝、明目等功效，菠菜富含胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、钙、铁、钾等营养成分，对保护视力、缓解眼疲劳具有显著作用，菠菜可以煮汤、炒菜、凉拌等多种食用方式。

红枣

红枣具有补气养血、养肝明目等功效，红枣富含胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、钙、铁、锌等营养成分，对保护视力、缓解眼疲劳具有良好效果，红枣可以煮粥、泡茶、炖汤等多种食用方式。

核桃

核桃具有补肾益脑、养肝明目等功效，核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，对保护视力、缓解眼疲劳具有显著作用，核桃可以生吃、煮粥、炖汤等多种食用方式。

清肝明目的食物有很多，合理搭配饮食，养成良好的生活习惯，有助于保护视力、缓解眼疲劳，在日常生活中，我们可以多吃以上这些食物，让眼睛更明亮，身体更健康，也要注意合理用眼，避免长时间对着电脑、等产品，保持良好的用眼卫生。

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