基础材料

1、粉圆：清补凉的灵魂所在，选用优质糯米粉制成，口感Q弹，为饮品增添独特的风味。

2、红豆：富含蛋白质、维生素和矿物质，具有补血、利尿、消肿等功效。

3、花生：富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有润肺、养胃、润肠等功效。

4、莲子：含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，具有养心安神、健脾止泻、固精止带等功效。

5、红枣：补血、养颜、安神，是女性朋友的夏日必备佳品。

特色材料

1、荔枝干：补气养血、生津止渴、温中散寒，为清补凉增添一大特色。

2、红糖：暖胃、补血、活血，是清补凉中不可或缺的调味品。

3、蜜饯：选用各种酸甜可口的水果制成，为清补凉增添风味。

4、红枣糕：补血、养颜、润肺，是清补凉中的美味佳品。

5、炸花生：口感酥脆，营养丰富，是清补凉中的经典搭配。

其他材料

1、西瓜：清热解暑、生津止渴，是夏日消暑的佳品。

2、椰子水：清热解毒、生津止渴，为清补凉增添清凉口感。

3、薄荷：清热解毒、提神醒脑，是夏日消暑的良药。

4、红糖水：暖胃、补血、活血，是清补凉中的经典搭配。

制作方法

1、将粉圆煮熟，捞出。

2、将红豆、花生、莲子、红枣等材料提前浸泡，煮至软烂。

3、将煮好的粉圆、红豆、花生、莲子、红枣等材料放入碗中。

4、根据个人口味，加入适量的红糖、蜜饯、荔枝干等调味品。

5、将椰子水、西瓜、薄荷等清凉饮品倒入碗中，搅拌均匀即可。

清补凉以其丰富的材料、独特的风味和丰富的营养，成为了夏日消暑的佳品，在炎炎夏日，来一碗清补凉，既能解暑降温，又能补充营养，何乐而不为呢？

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