烘焙，作为一种古老的技艺，如今已经成为许多人生活中不可或缺的一部分，从简单的饼复杂的蛋糕，烘焙不仅能够带来视觉和味觉的双重享受，还能锻炼人的耐心和创造力，烘焙哪里学？本文将为你详细介绍各种烘焙学习途径，帮助你找到适合自己的烘焙学习方式。

烘焙自学

1、资源

资源丰富多样，无论是烘焙教程、图文教程还是烘焙，都能为烘焙初学者提供丰富的学习资料，以下是一些推荐的学习：

（1）B站：拥有大量优质的烘焙教程，涵盖从基础技巧到高级技巧的各个方面。

（2）小红书：许多烘焙达人会在这里分享自己的烘焙心得和作品，可以从中学习到很多实用的技巧。

（3）经验：收录了大量的烘焙教程，从烘焙原料的选择到制作步骤，应有尽有。

2、书籍

烘焙书籍是学习烘焙的重要途径，以下是一些推荐的烘焙书籍：

（1）《烘焙入门与提升》：详细介绍了烘焙的基本知识和技巧，适合初学者。

（2）《烘焙艺术》：以图文并茂的方式展示了各种烘焙作品，激发学习兴趣。

（3）《烘焙食谱大全》：收录了丰富的烘焙食谱，满足不同口味的需求。

烘焙培训班

1、烘焙学校

国内有许多知名的烘焙学校，如厨子学校、广州面包师学院等，提供统的烘焙培训课程，以下是一些推荐的烘焙学校：

（1）厨子学校：成立于1998年，是国内较早的烘焙学校之一，课程涵盖烘焙、西点、咖啡等多个领域。

（2）广州面包师学院：专注于烘焙和西点培训，课程设置丰富，师资力量雄厚。

2、烘焙工作室

一些烘焙工作室也提供烘焙培训课程，课程内容相对灵活，可以针对性地学习自己感兴趣的烘焙项目，以下是一些推荐的烘焙工作室：

（1）糖心烘焙工作室：提供烘焙、西点、咖啡等多个领域的培训课程。

（2）烘焙工坊：专注于烘焙培训，课程内容丰富，师资力量强大。

烘焙交流

1、烘焙

烘焙是烘焙爱好者交流的，可以在这里学习他人的烘焙经验，分享自己的烘焙心得，以下是一些知名的烘焙：

（1）烘焙圈：国内较大的烘焙，汇聚了众多烘焙爱好者。

（2）烘焙天地：以烘焙教程和烘焙食谱为主，适合烘焙初学者。

2、烘焙社群

加入烘焙社群，可以结识志同道合的朋友，共同学习、交流烘焙技艺，以下是一些推荐的烘焙社群：

（1）烘焙群：加入群，与群友共同探讨烘焙技巧。

（2）烘焙QQ群：加入QQ群，与群友分享烘焙心得。

烘焙哪里学？以上介绍了多种烘焙学习途径，包括自学、培训班和交流，无论选择哪种方式，都要保持热情和耐心，不断实践和总结，相信你一定能成为一名优秀的烘焙师。

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