在烘焙的里，蛋糕是永恒的经典，无论是生日派对还是节日庆典，蛋糕都是不可或缺的主角，而在众多蛋糕尺寸中，4寸蛋糕因其精致小巧而备受爱，4寸蛋糕用多少奶油呢？本文将为您揭秘4寸蛋糕用奶油的最佳比例，助您轻松制作出美味可口的4寸蛋糕。

4寸蛋糕的奶油用量

1、奶油类型

在制作4寸蛋糕时，我们通常使用动物奶油或植物奶油，动物奶油口感细腻，口感丰富，但较高；植物奶油亲民，口感略逊于动物奶油，根据个人口味和预算，您可以选择适合自己的奶油类型。

2、奶油用量

4寸蛋糕的奶油用量约为100-150克，以下是一个具体的奶油用量参考：

- 动物奶油：100克

- 植物奶油：120克

这个用量仅供参考，您可以根据个人口味和蛋糕层次进行调整。

4寸蛋糕制作步骤

1、准备材料

- 鸡蛋：2个

- 低筋面粉：60克

- 细砂糖：40克

- 植物油：30克

- 牛奶：30克

- 柠檬汁：几滴

- 奶油：100-150克

- 食用色素：适量

- 装饰物：适量

2、制作蛋糕体

（1）将鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别放入两个干净的碗中。

（2）将蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。

（3）加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀。

（4）筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，加入几滴柠檬汁，防止蛋糕体变酸。

（5）将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次翻拌均匀。

（6）将蛋糕糊倒入4寸模具中，轻轻震动模具，排出气泡。

（7）将模具放入预热至170度的烤箱中，烘烤约20-2钟，蛋糕体表面呈金即可。

3、制作奶油霜

（1）将奶油打发至六成发，加入食用色素搅拌均匀。

（2）将蛋糕体取出，待冷却至室温。

（3）用刀将蛋糕体横切成两层，分别涂抹上一层奶油霜。

（4）将蛋糕体重新组合，用奶油霜抹平蛋糕表面和侧面。

4、装饰蛋糕

根据个人好，在蛋糕表面和侧面添加各种装饰物，如、巧克力、等。

注意事项

1、蛋糕体制作过程中，不要过度搅拌，以免蛋糕体消泡。

2、奶油打发时，注意温度不宜过高，以免奶油融化。

3、奶油霜涂抹均匀，以免蛋糕表面不平整。

4、蛋糕储存时，避免光直射和潮湿环境，以免蛋糕变质。

4寸蛋糕用多少奶油并没有固定的标准，关键在于根据个人口味和蛋糕层次进行调整，希望本文能为您提供帮助，让您轻松制作出美味可口的4寸蛋糕，祝您烘焙愉快！

相关阅读：

1、高蛋白食物大揭秘，营养与健康饮食指南

2、烘焙新手必看，面粉与酵母粉完美配比揭秘！

3、空腹食用的五大危害揭秘

4、八寸蛋糕直径真相，厘米级的精确揭秘！

5、探寻燃面奥秘，揭秘燃面得名的背后故事