骨折是生活中常见的意外伤害，一旦发生，恢复期较长，在恢复期间，合理的饮食对于骨骼的修复和恢复至关重要，骨折吃什么好呢？本文将为您详细介绍骨折恢复期间的饮食攻略，助力骨骼强健。

蛋白质

蛋白质是骨骼修复的重要物质基础，有助于促进骨骼的生长和修复，在骨折恢复期间，应保证充足的蛋白质摄入，以下是一些富含蛋白质的食物：

1、瘦肉：鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉等，其中鸡肉和鸭肉脂肪含量较低，更适合骨折恢复期食用。

2、鱼类：三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等富含优质蛋白质，且脂肪含量较低。

3、豆制品：豆腐、豆浆、豆腐皮等，是植物性蛋白质的良好来源。

4、蛋类：鸡蛋、鸭蛋等，含有丰富的蛋白质和氨基酸。

钙质

钙是构成骨骼的重要成分，有助于提高骨密度，预防骨质疏松，在骨折恢复期间，应保证充足的钙质摄入，以下是一些富含钙质的食物：

1、奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等，是钙质摄入的良好来源。

2、绿叶蔬菜：菠菜、油菜、芥蓝等，富含钙质和维生素K，有助于钙的吸收。

3、坚果：杏仁、核桃、等，富含钙质和微量元素。

4、豆制品：豆腐、豆腐皮等，富含钙质和植物蛋白。

维生素D

维生素D有助于钙的吸收和利用，对于骨骼健康至关重要，在骨折恢复期间，应保证充足的维生素D摄入，以下是一些富含维生素D的食物：

1、鱼肝油：富含维生素D，但摄入量不宜过多。

2、鱼类：三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等，富含维生素D。

3、蛋类：鸡蛋、鸭蛋等，蛋黄中富含维生素D。

4、动物肝脏：猪肝、鸡肝等，富含维生素D。

营养素

1、维生素C：有助于促进铁的吸收，提高免疫力，富含维生素C的食物有柑橘类、、猕猴桃等。

2、维生素K：有助于钙的吸收和利用，预防骨质疏松，富含维生素K的食物有绿叶蔬菜、豆类、坚果等。

3、矿物质：锌、镁、硒等矿物质对于骨骼健康也至关重要，富含这些矿物质的食物有肉类、海鲜、坚果、全谷类等。

饮食原则

1、适量摄入：保证营养均衡，避免过量摄入高热量、高脂肪的食物。

2、多样化：食物种类丰富，保证各种营养素的摄入。

3、合理搭配：粗细搭配，荤素搭配，合理搭配主食和副食。

4、注意烹饪方法：尽量采用蒸、煮、炖等烹饪方法，减少油炸、烧烤等烹饪方式。

在骨折恢复期间，合理的饮食对于骨骼的修复和恢复至关重要，通过摄入充足的蛋白质、钙质、维生素D等营养素，有助于骨骼的强健，希望本文的饮食攻略能对您的康复之路有所帮助。

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