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碘含量揭秘,探索那些让你食指大动的碘高美食

作者:王浩然 发布时间:2025-06-09 19:14:49

碘是必需的微量元素之一,对于维持甲状腺的正常功能至关重要,我国部分地区存在碘缺乏的问题,因此适量摄入碘对于健康至关重要,哪些食物中含有较高的碘呢?本文将为您一一揭晓。

海鲜类

1、海带:海带是碘含量最高的食物之一,每100克海带中含有约2400微克的碘,海带富含膳食纤维、蛋白质、矿物质等营养成分,具有降低胆固醇、抗辐射、美容养颜等功效。

2、紫菜:紫菜也是碘含量较高的食物,每100克紫菜中含有约1800微克的碘,紫菜具有清热解毒、利尿消肿、降低血压等作用。

3、虾:虾肉鲜美,富含蛋白质、矿物质等营养成分,每100克虾肉中含有约100微克的碘。

4、鱿鱼:鱿鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和碘,每100克鱿鱼中含有约50微克的碘。

5、鱼类:鱼类也含有较高的碘,如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等,每100克鱼肉中含有约30-50微克的碘。

海藻类

1、海带芽:海带芽含有丰富的碘、钙、铁等矿物质,每100克海带芽中含有约1200微克的碘。

2、海苔:海苔是紫菜的一种,同样含有丰富的碘,每100克海苔中含有约1800微克的碘。

陆地植物类

1、菜花:菜花富含维生素C、钙、钾等营养成分,每100克菜花中含有约40微克的碘。

2、土豆:土豆含有较多的碘,每100克土豆中含有约20微克的碘。

3、玉米:玉米含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分,每100克玉米中含有约20微克的碘。

食物

1、肉类:猪肉、牛肉、羊肉等肉类也含有一定量的碘,每100克肉类中含有约10-30微克的碘。

2、奶制品:牛奶、酸奶等奶制品含有一定量的碘,每100克牛奶中含有约20微克的碘。

3、蛋类:鸡蛋、鸭蛋等蛋类含有一定量的碘,每100克鸡蛋中含有约10微克的碘。

碘是必需的微量元素,适量摄入对于健康至关重要,在日常生活中,我们可以通过食用以上食物来补充碘,需要注意的是,过量摄入碘也可能导致甲状腺疾病,在食用富含碘的食物时,应适量摄入,以免影响身体健康,对于患有甲状腺疾病的人群,应遵医嘱,合理调整饮食。

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