夏日炎炎，气温升高，容易出现上火症状，如口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘等，一碗清凉去火的汤羹不仅能解暑降温，还能缓解上火症状，下面为大家推荐几种清凉去火的汤羹，让你度过一个清爽的夏天。

绿豆汤

绿豆性凉，具有清热解毒、消暑利尿的功效，将绿豆洗净，用清水浸泡2小时，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至绿豆开花，加入适量的调味即可。

皮蛋汤

性凉，具有清热解毒、利尿消肿的功效，将皮切成细丝，皮蛋去壳切成小块，锅中加入适量清水，放入皮和皮蛋，大火煮沸后转小火煮钟，加入适量的盐和鸡精调味即可。

苦瓜排骨汤

苦瓜性寒，具有清热解毒、消暑止渴的功效，将排骨洗净，焯水去血沫，苦瓜去籽切成块状，锅中加入适量清水，放入排骨、苦瓜和姜片，大火煮沸后转小火煮1小时，加入适量的盐和鸡精调味即可。

菊花茶

菊花具有清热解毒、明目清肝的功效，将菊花洗净，放入茶壶中，加入适量的热水，盖上盖子闷钟，即可饮用。

西瓜皮炖排骨

西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的功效，将西瓜皮去籽，切成块状，排骨洗净，焯水去血沫，锅中加入适量清水，放入排骨、西瓜皮和姜片，大火煮沸后转小火煮1小时，加入适量的盐和鸡精调味即可。

银耳莲子汤

银耳具有滋阴润肺、清热解毒的功效，将银耳提前浸泡2小时，莲子去心，锅中加入适量清水，放入银耳、莲子，大火煮沸后转小火煮1小时，加入适量的调味即可。

绿豆粥

绿豆和都具有清热解毒、润肺止咳的功效，将绿豆和提前浸泡，锅中加入适量清水，放入绿豆和，大火煮沸后转小火煮1小时，加入适量的调味即可。

西瓜皮炖豆腐

西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的功效，将豆腐切成小块，西瓜皮去籽，切成块状，锅中加入适量清水，放入豆腐和西瓜皮，大火煮沸后转小火煮10分钟，加入适量的盐和鸡精调味即可。

绿豆南瓜汤

南瓜具有清热解毒、润肺止咳的功效，将南瓜去皮去籽，切成块状，绿豆洗净，锅中加入适量清水，放入绿豆和南瓜，大火煮沸后转小火煮1小时，加入适量的盐和鸡精调味即可。

菊花枸杞茶

菊枸杞都具有清热解毒、明目清肝的功效，将菊枸杞洗净，放入茶壶中，加入适量的热水，盖上盖子闷钟，即可饮用。

夏日炎炎，一碗清凉去火的汤羹不仅能解暑降温，还能缓解上火症状，以上十种汤羹都是夏日里不错的选择，快快动手制作吧，让家人朋友共享清凉一夏！

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