湿气重是很多人都会遇到的问题，尤其是南方地区，湿气更是无处不在，中医认为，湿气重会导致身体出现多种不适，如身体沉重、食欲不振、乏力等，适当食用一些具有去湿功效的蔬菜，对改善湿气重的情况非常有帮助，下面，就为大家盘点一下哪些蔬菜具有去湿功效。

红豆

红豆具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，中医认为，红豆性平、味甘酸，具有利水消肿、健脾止泻的功效，在日常生活中，可以煮红豆汤或者将红豆与大米一起煮粥食用，有助于去除体内湿气。

薏苡仁

薏苡仁是一种营养价值很高的粗粮，具有很好的去湿效果，中医认为，薏苡仁性凉、味甘淡，具有利水渗湿、健脾止泻的功效，将薏苡仁与大米、红豆等食材一起煮粥，既可以补充营养，又可以去除体内湿气。

南瓜

南瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质等，中医认为，南瓜性温、味甘，具有补中益气、利水消肿的功效，南瓜可以煮粥、蒸食或者做成南瓜饼等，都是很好的去湿食材。

冬瓜

冬瓜是一种低热量、高水分的蔬菜，具有很好的利尿、消肿、去湿功效，中医认为，冬瓜性凉、味甘淡，具有清热解毒、利水消肿的功效，将冬瓜与排骨、鸡肉等食材一起炖汤，既能补充营养，又能去除体内湿气。

是一种常见的蔬菜，含有丰富的水分、维生素和矿物质，中医认为，性凉、味甘，具有清热解毒、利水消肿的功效，将切片或切丝，搭配蒜泥、醋等调料，做成凉拌，既美味又具有去湿作用。

绿豆

绿豆是一种具有很高营养价值的豆类，具有清热解毒、利尿消肿的功效，中医认为，绿豆性凉、味甘，具有清热解毒、利水消肿的功效，将绿豆与大米、小米等食材一起煮粥，既可以补充营养，又能去除体内湿气。

空心菜

空心菜是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，中医认为，空心菜性凉、味甘，具有清热解毒、利水消肿的功效，将空心菜炒熟或者凉拌，都是很好的去湿食材。

七种蔬菜都具有很好的去湿功效，适合湿气重的人群食用，去除体内湿气还需要结合饮食、运动、生活习惯等多方面进行调理，在日常生活中，适量食用这些蔬菜，有助于改善湿气重的情况，提高身体健康水平。

相关阅读：

1、燕麦米泡发技巧，解锁营养吸收之道

2、蒸南瓜营养满分秘籍，适量加水，美味升级

3、海参清洗与营养保持之道

4、冬日暖胃地瓜汤，滋补营养暖人心

5、豆浆豆种大揭秘，探索营养丰富的豆浆豆类种类