膳食纤维，作为必需的七大营养素之一，对于维持肠道健康、降低慢风险、控制体重等方面具有重要作用，富含纤维的食物不仅能够促进肠道蠕动，预防便秘，还能帮助控制血糖和胆固醇水平，哪些食物富含膳食纤维呢？下面就来为大家盘点一下。

全谷物

1、燕麦：燕麦是一种高纤维的食物，每100克燕麦含有10.6克的膳食纤维，燕麦可以煮粥、做成燕麦片或燕麦奶，非常适合早餐食用。

2、糙米：糙米富含膳食纤维，每100克糙米含有3.2克的膳食纤维，糙米可以煮饭、做成糙米饭团或糙米粥。

3、红薯：红薯是一种低热量、高纤维的食物，每100克红薯含有1.8克的膳食纤维，红薯可以蒸、煮、烤或做成红薯泥。

4、荞麦：荞麦是一种高纤维、低脂肪的食物，每100克荞麦含有7.4克的膳食纤维，荞麦可以煮粥、做成荞麦面或荞麦面条。

蔬菜

1、菠菜：菠菜是一种富含膳食纤维的绿叶蔬菜，每100克菠菜含有2.2克的膳食纤维，菠菜可以炒、煮、凉拌或做成菠菜汤。

2、西兰花：西兰花是一种富含膳食纤维的蔬菜，每100克西兰花含有3.6克的膳食纤维，西兰花可以炒、煮、蒸或做成西兰花沙拉。

3、木耳：木耳是一种富含膳食纤维的菌类，每100克木耳含有3.0克的膳食纤维，木耳可以炒、煮、凉拌或做成木耳汤。

4、胡萝卜：胡萝卜是一种富含膳食纤维的蔬菜，每100克胡萝卜含有1.6克的膳食纤维，胡萝卜可以炒、煮、凉拌或做成胡萝卜泥。

1、芒果：芒果是一种富含膳食纤维的，每100克芒果含有1.6克的膳食纤维，芒果可以生吃、做成芒果汁或芒果沙拉。

2、梨：梨是一种富含膳食纤维的，每100克梨含有3.1克的膳食纤维，梨可以生吃、做成梨汁或梨酱。

3、苹果：苹果是一种富含膳食纤维的，每100克苹果含有2.4克的膳食纤维，苹果可以生吃、做成苹果酱或苹果沙拉。

4、花生：花生是一种富含膳食纤维的坚果，每100克花生含有8.5克的膳食纤维，花生可以生吃、做成花生酱或花生炒菜。

豆类

1、黑豆：黑豆是一种富含膳食纤维的豆类，每100克黑豆含有7.4克的膳食纤维，黑豆可以煮粥、做成黑豆饭或黑豆豆浆。

2、豌豆：豌豆是一种富含膳食纤维的豆类，每100克豌豆含有6.4克的膳食纤维，豌豆可以炒、煮、凉拌或做成豌豆沙拉。

3、蚕豆：蚕豆是一种富含膳食纤维的豆类，每100克蚕豆含有6.1克的膳食纤维，蚕豆可以炒、煮、凉拌或做成蚕豆炖肉。

富含膳食纤维的食物种类繁多，我们可以在日常饮食中多样化地摄入这些食物，以保持肠道健康，预防慢，控制体重，膳食纤维的摄入也要适量，过量摄入可能会导致腹胀、腹泻等不适，建议大家根据自己的身体状况和营养需求，合理搭配富含膳食纤维的食物。

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