在我国，玉米作为一种营养丰富、口感鲜美的食材，深受人们的爱，无论是家庭聚餐还是节日庆典，玉米都是餐桌上不可或缺的美味佳肴，许多人在蒸玉米时常常会遇到一个问题：玉米蒸多久才熟？就让我们一起来探讨一下这个问题，并学习一些蒸玉米的技巧，确保每次都能蒸出美味可口的玉米。

玉米蒸多久才熟？

1、玉米种类不同，蒸煮时间略有差异

我们要知道，不同的玉米品种，其熟透的时间也会有所不同，常见的玉米品种有甜玉米、糯玉米、普通玉米等，甜玉米和糯玉米的熟透时间较短，大约在15-20分钟左右；而普通玉米的熟透时间则较长，大约在25-30分钟左右。

2、玉米不同，蒸煮时间也会有所不同

除了玉米品种外，玉米的也会影响蒸煮时间，玉米越大，蒸煮时间越长；玉米越小，蒸煮时间越短，小玉米棒大约在15-20分钟就能熟透，而大玉米棒则可能需要25-30分钟。

3、蒸煮过程中要观察玉米的变化

在蒸煮过程中，我们要注意观察玉米的变化，当玉米的皮开始变软，玉米粒变得饱满时，就说明玉米已经熟透了，我们可以用筷子轻轻玉米棒中心，如果能够轻松，说明玉米已经完全熟透。

蒸玉米的技巧

1、选择新鲜的玉米

新鲜的玉米是蒸出美味玉米的关键，在购买玉米时，要选择皮色鲜亮、饱满的玉米，这样的玉米口感好，营养成分丰富。

2、清洗玉米

在蒸煮前，要将玉米清洗干净，用流动的水冲洗玉米棒，去除表面的泥土和杂质。

3、去除玉米须

玉米须具有很好的药用价值，但如果不处理干净，会影响口感，在蒸煮前，将玉米须去除，并用剪刀将玉米蒂切掉。

4、蒸煮时间不宜过长

虽然玉米的蒸煮时间因品种和而异，蒸煮时间不宜过长，过长的时间会导致玉米过于软烂，口感变差。

5、控制火候

在蒸煮过程中，要控制好火候，火力过大，玉米容易外焦里生；火力过小，玉米不易熟透，中小火蒸煮为宜。

6、蒸煮完成后不要立即取出

蒸煮完成后，不要立即取出玉米，让玉米在锅中继续“休息”几分钟，这样可以使玉米更加鲜嫩可口。

7、倒掉多余的水分

在蒸煮过程中，玉米棒会分泌出一些水分，在蒸煮完成后，要倒掉多余的水分，以免影响口感。

掌握玉米蒸煮时间，是蒸出美味玉米的关键，通过本文的介绍，相信大家已经了解了玉米蒸多久才熟的问题，在蒸煮过程中，注意以上技巧，相信每个人都能蒸出美味的玉米，让我们一起享受这份大自然的馈赠吧！

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