缺铁性贫血是一种常见的血液疾病，由于体内铁质摄入不足或吸收导致血红蛋白含量减少，从而引起贫血症状，缺铁性贫血不仅会影响身体健康，还会影响生活质量，缺铁性贫血患者应该吃什么食物来补充铁质，改善贫血状况呢？以下是一些有助于补铁养血的食物推荐。

红肉

红肉是铁质的主要来源之一，尤其是猪肝、牛肉、羊肉等富含血红素铁，易于吸收，建议每周食用2-3次红肉，每次约50-100克，以补充身体所需的铁质。

动物内脏

动物内脏如猪肝、鸡肝、鸭肝等含有丰富的铁质和维生素A，对于缺铁性贫血患者来说是非常好的补铁食物，每周食用1-2次动物内脏，每次约50-100克，可以有效地补充铁质。

豆类

豆类食物如黄豆、黑豆、红豆等含有丰富的植物性铁质，且富含蛋白质和维生素B群，有助于提高铁的吸收率，建议每天食用豆类食物，如豆浆、豆腐等，每次约50-100克。

绿叶蔬菜

绿叶蔬菜如菠菜、油菜、芹菜等含有丰富的非血红素铁和维生素C，可以促进铁的吸收，建议每天食用200-300克的绿叶蔬菜，以补充铁质。

坚果

坚果如核桃、杏仁、腰果等含有丰富的铁质、锌和维生素E，有助于提高铁的吸收，建议每天食用一小把坚果，约30克左右。

如樱桃、红枣、葡萄干等含有丰富的维生素C，可以促进非血红素铁的吸收，建议每天食用2-3种，每次约100-200克。

全谷物

全谷物如燕麦、糙米、全麦面包等含有丰富的植物性铁质和B族维生素，有助于提高铁的吸收，建议每天食用全谷物食物，如燕麦粥、糙米饭等，每次约50-100克。

黑

黑含有丰富的铁质、钙、镁等矿物质，具有很好的补血作用，建议每天食用一小勺黑，约5-10克。

红枣

红枣含有丰富的铁质、维生素和矿物质，具有很好的补血作用，建议每天食用5-10颗红枣，以补充铁质。

红糖

红糖含有丰富的铁质和钙、钾等矿物质，具有很好的补血作用，建议在期间或贫血症状明显时，适量食用红糖，如红糖水、红糖糕等。

缺铁性贫血患者可以通过合理膳食来补充铁质，改善贫血状况，在日常生活中，应注意食物的搭配，保证营养均衡，多吃富含铁质的食物，以促进身体健康，如有必要，应及时就医，遵医嘱进行药物治疗。

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