准备材料

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1、冷冻馄饨：根据个人喜好，挑选肉馅、蔬菜馅等不同风味的馄饨。

2、食用油：适量。

3、葱花、姜末：适量。

4、调料：盐、生抽、香醋、辣椒油等，可根据个人口味进行调配。

煎冷冻馄饨步骤

1、解冻：提前将冷冻馄饨取出，放置于室温下自然解冻，大约需30分钟，若想加速解冻，可用温水浸泡馄饨。

2、热锅凉油：在锅中倒入适量食用油，置于火源上，待油温升至约150℃（5成热）时，转小火。

3、煎馄饨：将解冻后的馄饨放入锅中，用中火煎至底部呈现金黄色，煎制过程中，需不断翻动馄饨，以防糊底。

4、加调料：馄饨底部煎至金黄后，加入葱花和姜末，翻炒均匀。

5、加水焖煮：向锅中加入适量热水，水量需没过馄饨，盖上锅盖，转小火焖煮约5分钟，直至馄饨熟透。

6、收汁：馄饨熟透后，揭开锅盖，开大火收汁，此时可根据个人口味加入适量的盐、生抽、香醋、辣椒油等调料。

7、出锅：待汤汁收至浓稠，馄饨表面呈现出油亮的金黄色时，即可出锅装盘。

注意事项

1、煎馄饨时，油温不宜过高，以免馄饨外焦里生。

2、煎制过程中，要不断翻动馄饨，以防糊底。

3、加水焖煮时，水量不宜过多，以免汤汁过于稀释。

4、调料用量可根据个人口味适当调整。

煎冷冻馄饨是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调料的搭配，便能轻松制作出美味的馄饨，希望大家在尝试制作的过程中，不仅能享受到烹饪的乐趣，还能为家人带来一份美味佳肴。

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