泉州，这座历史沉淀深厚的海滨古城，不仅以其深厚的文化底蕴著称，更以其琳琅满目的美食吸引着无数食客的目光，泉州海蛎煎，作为一道颇具代表性的传统美食，深受人们的喜爱，泉州海蛎煎的价格究竟是多少呢？本文将为您揭开泉州海蛎煎的魅力所在。

泉州海蛎煎的魅力

1. 历史悠久

泉州海蛎煎起源于宋代，至今已有千年的历史，作为泉州美食的代表之一，它承载着泉州人民的饮食文化，见证了这座城市的发展变迁。

2. 独特的口感

选用新鲜海蛎、鸡蛋、面粉等食材，经过独特的烹饪工艺，泉州海蛎煎外酥里嫩，口感鲜美，让人回味无穷。

3. 营养丰富

泉州海蛎煎不仅味道鲜美，而且营养丰富，海蛎富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，具有较高的营养价值。

泉州海蛎煎的价格

泉州海蛎煎的价格因地域、店铺、食材等因素而有所不同，以下是一些泉州海蛎煎的参考价格：

1. 小吃摊：一般在5-10元/份，分量适中，适合作为早餐或夜宵食用。

2. 大型餐厅：在15-30元/份，分量较小吃摊更大，适合家庭聚餐或朋友聚会。

3. 特色餐厅：在30-50元/份，采用优质食材，口感更佳，适合追求品质的食客。

泉州海蛎煎的制作方法

1. 准备食材：新鲜海蛎、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、葱花等。

2. 调制面糊：将面粉、盐、胡椒粉加入适量水，搅拌均匀，形成面糊。

3. 热锅凉油：在锅中倒入适量油，加热至油温适宜。

4. 下海蛎煎：将海蛎均匀撒在面糊上，待底部凝固后，翻面煎至两面金黄。

5. 出锅装盘：将煎好的海蛎煎出锅，撒上葱花，即可食用。

泉州海蛎煎作为一道具有代表性的传统美食，以其独特的口感、丰富的营养和悠久的历史，吸引了无数食客，虽然价格因地域、店铺等因素而有所不同，但泉州海蛎煎并不昂贵，如果您来到泉州，不妨品尝一下这道美食，感受泉州的传统魅力。

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