馒头作为我国传统面食之一，深受人们爱，近年来，随着人们对健康饮食的追求，越来越多的人开始关注馒头的营养搭配，就教大家如何利用奶粉制作营养美味的馒头，让家人品尝到健康与美味的双重享受。

奶粉馒头的制作方法

1、准备食材

- 高筋面粉：500克

- 奶粉：50克

- 酵母：5克

- 温水：适量

- 糖：适量（可根据个人口味添加）

- 盐：适量

2、制作步骤

（1）将面粉、奶粉、酵母、糖、盐放入一个大碗中，搅拌均匀。

（2）慢慢加入温水，边加边搅拌，直至面糊成团。

（3）将面团放在案板上，揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。

（4）将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，再次揉至表面光滑。

（5）将面团分成若干等份，揉成圆形，用拇指在中间按一个小洞，形成馒头的形状。

（6）将做好的馒头放入蒸锅中，大火烧开水，转中小火蒸15-20分钟。

（7）关火后，不要立即打开锅盖，让馒头在锅中焖3-钟，使馒头更加松软。

奶粉馒头的营养价值

1、蛋白质：奶粉中含有丰富的蛋白质，有助于补充所需的氨基酸，增强体质。

2、钙质：奶粉中的钙质有助于骨骼生长，预防骨质疏松。

3、维生素：奶粉中含有多种维生素，如维生素A、维生素D等，有助于提高免疫力。

4、碳水化合物：面粉中的碳水化合物是能量的主要来源，有助于保持精力充沛。

奶粉馒头的食用方法

1、热馒头：刚蒸好的馒头，热腾腾、香喷喷，可直接食用。

2、搭配菜：将馒头与各种菜肴搭配，如红烧肉、凉拌等，口感更佳。

3、早餐：将馒头切片，搭配牛奶、鸡蛋等，营养早餐轻松搞定。

奶粉馒头不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭日常饮食的好选择，学会奶粉馒头的制作方法，让家人品尝到健康与美味的双重享受，在制作过程中，注意以下几点：

1、发酵时间：根据气温和酵母质量，调整发酵时间，确保面团充分发酵。

2、揉面技巧：揉面时，要用力均匀，使面团表面光滑。

3、蒸制时间：根据馒头和蒸锅火力，调整蒸制时间，确保馒头熟透。

4、焖馒头：关火后，不要立即打开锅盖，让馒头在锅中焖3-钟，使馒头更加松软。

希望这篇文章能帮助大家学会奶粉馒头的制作方法，为家人带来美味与健康。

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