在我国丰富的饮食文化中，烧鸡作为一种传统的烹饪技艺，早已深入人心，烧鸡色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是许多家庭和餐馆的必备佳肴，而用烧鸡做成的菜式更是琳琅满目，让人垂涎欲滴，本文将为您盘点用烧鸡做成的各种美味佳肴，带您领略烧鸡的独特魅力。

经典菜肴

1、烧鸡炖土豆

烧鸡炖土豆是一道家常菜，将烧鸡与土豆一起炖煮，使得鸡肉的鲜美与土豆的绵软相互融合，味道鲜美，营养丰富，制作时，先将烧鸡切块，土豆去皮切块，放入锅中炖煮，加入适量的生抽、老抽、姜片、葱段等调料，煮至土豆熟透即可。

2、烧鸡拌

烧鸡拌是一道清爽可口的凉菜，将烧鸡切成薄片，与丝、葱丝、香菜段等拌匀，加入适量的生抽、香醋、辣椒油等调料，简单易做，开胃解腻。

3、烧鸡炖豆腐

烧鸡炖豆腐是一道色香味俱佳的菜肴，将烧鸡与豆腐一起炖煮，鸡肉的鲜美与豆腐的嫩滑相得益彰，制作时，先将烧鸡切块，豆腐切块，放入锅中炖煮，加入适量的生抽、老抽、姜片、葱段等调料，煮至豆腐入味即可。

创意菜肴

1、烧鸡炒年糕

烧鸡炒年糕是一道别具一格的菜肴，将烧鸡与年糕片一起炒制，口感丰富，味道鲜美，制作时，先将烧鸡切块，年糕切片，锅中加油，放入烧鸡翻炒至变色，再加入年糕片翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽、姜片、葱段等调料，炒至年糕熟透即可。

2、烧鸡炒面

烧鸡炒面是一道简单快捷的菜肴，将烧鸡与面条一起炒制，味道鲜美，营养丰富，制作时，先将烧鸡切块，面条煮熟，锅中加油，放入烧鸡翻炒至变色，再加入面条翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽、姜片、葱段等调料，炒至面条熟透即可。

3、烧鸡披萨

烧鸡披萨是一道融合了中西烹饪技艺的美食，将烧鸡与披萨面饼、芝士等食材结合，口感丰富，味道独特，制作时，先将烧鸡切块，披萨面饼铺在烤盘上，撒上适量的芝士，摆上烧鸡块，再撒上一些蔬菜和调料，放入烤箱烤制即可。

特色菜肴

1、烧鸡泡馍

烧鸡泡馍是一道具有浓郁地方特色的菜肴，将烧鸡与泡馍一起食用，味道鲜美，营养丰富，制作时，先将烧鸡切块，泡馍掰成小块，放入锅中炖煮，加入适量的生抽、老抽、姜片、葱段等调料，煮至泡馍熟透即可。

2、烧鸡拌面

烧鸡拌面是一道简单易做的家常菜，将烧鸡与面条一起拌制，味道鲜美，营养丰富，制作时，先将烧鸡切块，面条煮熟，将烧鸡与面条拌匀，加入适量的生抽、香醋、辣椒油等调料，简单美味。

3、烧鸡炖南瓜

烧鸡炖南瓜是一道具有养生功效的菜肴，将烧鸡与南瓜一起炖煮，鸡肉的鲜美与南瓜的甜味相互融合，味道鲜美，营养丰富，制作时，先将烧鸡切块，南瓜去皮切块，放入锅中炖煮，加入适量的生抽、老抽、姜片、葱段等调料，煮至南瓜熟透即可。

用烧鸡做成的菜肴种类繁多，既有经典的家常菜，也有创意的美食，更有特色的地方菜肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，烧鸡都是一道不可或缺的佳肴，让我们一起品尝这些美味佳肴，感受烧鸡的独特魅力吧！

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