白果，亦称银杏，作为我国历史悠久、文化底蕴深厚的名贵中药材，承载着丰富的历史故事和文化内涵，它富含多种对人体有益的营养成分，对维护健康具有多方面的积极作用，食用白果究竟有哪些显著的好处呢？

提升免疫力

白果内含有大量的维生素C、维生素E以及硒等抗氧化成分，这些成分能有效清除体内的自由基，从而增强人体的免疫力，对于经常感冒或免疫力较弱的人群，适量食用白果有助于提升体质，有效预防疾病的发生。

预防心血管疾病

白果中的银杏内酯和银杏叶提取物具有扩张冠状动脉、降低血脂、抗血小板聚集等作用，对于预防心血管疾病具有显著效果，长期适量食用白果，对于高血压、高血脂、冠心病等疾病具有一定的辅助治疗作用。

改善呼吸系统疾病

白果具有润肺止咳、平喘的功效，对于慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病有一定的缓解作用，白果中的银杏内酯和银杏叶提取物能抑制炎症反应，减轻呼吸道黏膜的充血和水肿，从而有效改善呼吸功能。

保护神经系统

白果中的银杏内酯和银杏叶提取物对神经细胞具有保护作用，并能改善脑功能，对于因脑梗塞、脑出血等引起的记忆力减退、认知功能障碍等神经系统疾病，适量食用白果有助于症状的改善。

延缓衰老

白果中的抗氧化物质能有效清除体内的自由基，延缓细胞衰老，长期食用白果，有助于保持肌肤光泽，延缓皱纹的产生，从而达到美容养颜的效果。

减肥瘦身

白果低热量、高纤维的特点有助于增加饱腹感，减少食物摄入量，白果中的银杏内酯和银杏叶提取物还能促进脂肪代谢，对于减肥瘦身具有积极作用。

其他益处

1. 增强肾功能：白果具有利尿、消肿的功效，有助于改善肾功能。

2. 抗肿瘤：白果中的银杏内酯和银杏叶提取物具有一定的抗肿瘤作用。

3. 抗炎镇痛：白果具有抗炎、镇痛的功效，对于关节炎、风湿病等疾病有一定的缓解作用。

食用白果的注意事项：

1. 食用前应将白果去壳去芯，避免误吞银杏核，造成窒息。

2. 白果性温，不宜过量食用，以免引起口干、便秘等不适。

3. 孕妇、哺乳期妇女、过敏体质者及儿童应谨慎食用。

白果作为一种养生保健的天然良药，适量食用能够为我们的健康提供有力保障，在享受白果带来的益处的同时，我们也要注意饮食的合理搭配，保持良好的生活习惯，这样才能真正实现健康长寿的目标。

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