准备工作

（图片：展示切橙子所需的工具和材料）

1、橙子：挑选新鲜、成熟的橙子，其表皮应光滑且色泽鲜艳。

2、刀具：一把锋利且带有锯齿的刀，能更高效地完成切割。

3、工具：一个容器（用于收集橙汁），以及纸巾或厨房布（用于擦拭刀刃）。

切橙子步骤

1、洗净橙子：将橙子置于清水中，轻轻揉搓，去除表面灰尘及农药残留。

2、切皮：将橙子置于案板上，用刀沿顶部切一圈，将其一分为二。

3、去蒂：将橙子翻转，用刀尖小心取出橙蒂。

4、横切橙肉：将橙子一分为二后，用刀尖剔除内部的白色筋络，防止橙汁流失。

5、纵切橙肉：将橙子一半置于案板上，沿纹理切成薄片或块状。

6、竖切橙肉：将橙子一半置于案板上，沿纹理切成条状。

7、切橙子角：用刀切掉橙子角，以防止橙汁流失。

8、橙汁分离：将切好的橙子放入容器中，用手挤压橙子，橙汁便会流出。

9、橙肉整理：将橙肉取出，放入另一容器，用纸巾或厨房布吸去水分。

10、橙子食用：将整理好的橙肉放入口中，享受那独特的清新滋味。

切橙子技巧

1、刀具选择：一把锋利的锯齿刀是切橙子的关键，它能让你轻松完成切割。

2、切皮技巧：切皮时，刀刃需紧贴橙子表面，用力均匀，避免切伤手指。

3、去蒂技巧：用刀尖轻轻取出橙蒂，切勿用力过猛，以免损坏橙子。

4、横切橙肉技巧：沿橙子纹理切割，保持橙肉完整。

5、竖切橙肉技巧：注意刀刃与橙子表面的角度，避免切伤手指。

6、橙汁分离技巧：挤压橙子时，用力均匀，防止橙汁流失过多。

切橙子注意事项

1、切橙子前，务必洗净双手，保持卫生。

2、确保案板平整，避免橙子滑动造成危险。

3、注意刀刃的锋利程度，防止切伤手指。

4、切好的橙肉要及时食用，以免变质。

5、挤压橙子时，注意力度，避免橙汁喷溅。

通过以上步骤和技巧，相信大家已经掌握了切橙子的方法，在日常生活中，切橙子将不再成为难题，让我们一起享受这新鲜美味的橙子吧！

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