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揭秘,维生素B2的丰富来源及含维生素B2食物清单

作者:严文昊 发布时间:2025-06-26 22:13:13

维生素是必需的微量营养素,对于维持身体健康和促进新陈代谢起着至关重要的作用,维生素B2,也称为核黄素,是一种水溶性维生素,对于的能量代谢、细胞生长和修复以及视觉健康等方面都至关重要,哪些食物富含维生素B2呢?下面我们就来盘点一下含维生素B2的食物清单。

动物性食物

1、牛奶:牛奶是维生素B2的重要来源之一,每100克牛奶中大约含有0.3毫克的维生素B2。

2、鸡蛋:鸡蛋中的蛋黄富含维生素B2,每100克蛋黄中大约含有0.6毫克的维生素B2。

3、肉类:牛肉、羊肉、猪肉等红肉中也含有一定量的维生素B2,每100克瘦肉中大约含有0.2-0.3毫克的维生素B2。

4、动物内脏:如肝脏、等,这些器官中含有丰富的维生素B2,每100克肝脏中大约含有1.5毫克的维生素B2。

植物性食物

1、绿叶蔬菜:菠菜、油菜、苋菜、芥蓝等绿叶蔬菜富含维生素B2,每100克菠菜中大约含有0.15毫克的维生素B2。

2、豆类:黄豆、黑豆、绿豆等豆类食物中也含有一定量的维生素B2,每100克黄豆中大约含有0.2毫克的维生素B2。

3、坚果:杏仁、核桃、腰果等坚果中含有丰富的维生素B2,每100克杏仁中大约含有0.5毫克的维生素B2。

4、酵母:酵母是一种富含维生素B2的食物,每100克酵母中大约含有2.6毫克的维生素B2。

食物

1、麦片:全麦、燕麦等麦片中含有一定量的维生素B2,每100克全麦麦片中大约含有0.3毫克的维生素B2。

2、酵母提取物:酵母提取物是一种富含维生素B2的食品添加剂,常用于面包、饼干等食品中。

维生素B2在内发挥着重要作用,合理摄入富含维生素B2的食物有助于维持身体健康,在日常饮食中,我们可以通过摄入牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜、豆类、坚果等食物来保证维生素B2的摄入,注意食物的多样化,均衡饮食,以获得更全面的营养,需要注意的是,过量摄入维生素B2可能导致反应,建议在医生或营养师的指导下进行补充。

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